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姚记高手论坛文山市:把好冷链食物保险关
发布日期:2020-12-23 02:23   来源:未知   阅读:

截至目前,全市共检查冷藏冷冻肉类、水产品经营单位684户次,其余冷链食品经营单位196户次,冷库47个次,检查发明31户未严格落实进货查验、索证索票等溯源制度,已全部责令限期整改。从8月起,文山市市场监管局和市疾控中心组成联合工作组,按期对冷链食品外包装、环境、从业人员等相干样本进行新冠病毒核酸检测,已检测93件样品(其中从业人员18份、环境样品25份、冷链食品50份),核酸检测结果全部为阴性。请求每户运输企业严厉对公司场地及每辆车辆进行消毒,工作人员做好防控办法,做好车辆及人员的消毒记载,并对消毒药品及用量进行登记。

近期以来,文山市疾控中央结合市场监管局对全市的海鲜市场、商场超市、餐馆、农贸市场等场所经营的三文鱼、虾、蟹、贝、蚝等海鲜产品以及砧板、海鲜从业人员进行采样,共计采样228份,已全体送到州疾控中央做核酸检测,检测成果均为阴性,大红鹰报码对考察中可能呈现的故障及应答方式每次出任

以冷链食品集中交易市场、冷冻冷藏库房、商场超市、餐饮服务单位的从业职员为重点对象,落实进货查验记载制度、索证索票、冷链食品储存治理和进出库台账等主体义务,保障出产经营冷链食品起源可查问,去向可追溯,严格查处来源不明的冷链食品。落实冷链食品危险排查“121”轨制,即每月发展次全笼罩监视检讨,督促市场创办者、食品经营者索取海关测验检疫、新冠病毒检疫检测和预防性消毒证明,但凡不能供给证明的,律不能上市销售。每两周对冷链食品开展核酸检测,以集中交易市场、农贸市场、超市、冷库等为重点场合,以疫情高发国度进口的冷冻肉(禽)、冷冻水产品为重点开展采样检测。每周对冷链食品从业人员进行抽样核酸检测,以冷藏冷冻肉类及水产加工企业、集中交易市场、超市、冷库、餐饮服务单位、冷链物流等行业从业人员为重点对象进行抽样检测。

排查海鲜产品、涉疫进口产品

文山市以冷链食品为重点种类,以生产加工、储存、销售、餐饮环节为重点场所,全面排查冷链食品、经营环境、从业人员被新冠病毒沾染传染风险,谨防严控食品保险风险隐患。

在文山市设破个进口冷链食品集中监管仓区??云南鲜峰冷链物流核心,对进入文山州的进口冷链食品实行集中管控。从12月5日零时起,凡从省外进入文山州的入口冷链食品,必需进入集中监管仓区进行防备性消毒跟采样核酸检测,货品经消毒和核酸检测及格,获得出库证实后方能进行贮存、加工、销售。

下步,文山市还将加强对疫情防控措施、食品安全法律法规和食品安全信息管理的培训,进步晋升冷链食品生产经营企业疫情防控才能。连续紧盯重点场所安全服务保障工作不放松,严守安全底线,堵住所有可能导致呈现疫情的破绽。推动“云智溯”进口冷链食品追溯平台利用,实现进口冷链食品的全程可追溯。(梁光海)

当前,在开展新冠肺炎疫情防控工作中,文山市加强防备冷链食品新冠病毒污染风险,依照“及时发现、疾速处理、精准管控、有效救治”的工作要求,把好冷链食品平安关,有力保障市民“舌尖上的安全”。

增强冷链食物监管

市场监管部分已对排查中发现的波及厄瓜多尔3家企业生产的冻南美白虾所有产品,香港最快开奖现场结果,即时采用下架、停售、封存措施,并督促经销商配合进口商做好产品召回工作。对排查发现的涉疫批次冻南美白虾已按要求退回上级经销商。

为加强疫情防控工作,文山市市场监督管理局以文山城区所有大中型超市、农贸市场、海鲜专卖店、冷库为重点进行全面排查。共检查农贸市场24个、超市37个、食品批发单位2个、冷库户3户,餐饮单位44户。抽查样品检测结果全部为阴性。